Encuentran fábrica de cerveza de 5 mil años

Encuentran fábrica de cerveza de 5 mil años

Encuentran fábrica de cerveza de hace 5 mil años

Una misión arqueológica en Egipto encontró los restos del recinto que se estima datan de hace 5 mil 100 años

Egipto.- La cerveza es una de las bebidas más consumidas a nivel mundial y a lo largo de la historia, lo que queda demostrado con el descubrimiento de la que puede ser la fábrica productora de este producto más antigua del mundo.

Una misión arqueológica descubrió en el centro de Egipto los restos de una fábrica de producción masiva de cerveza que se se estima que data de hace 5 mil 100 años, informó este sábado el Ministerio de Turismo y Antigüedades egipcio.

El hallazgo tuvo lugar en el norte de Abidos, en la provincia de Suhag, por una misión arqueológica conjunta egipcio-estadounidense y consiste en “ocho grandes sectores de 20 metros de longitud, 2.5 de ancho y 0.4 de profundidad que se usaban para producir cerveza“, según un comunicado del Ministerio.

El documento añade que la fábrica podría remontarse a la etapa del rey Narmer”, considerado por algunos historiadores como el primer faraón de Egipto.

Por lo tanto, se cree que es la fábrica de cerveza de producción masiva más antigua del mundo.

De acuerdo con el Ministerio, ya se tenía conocimiento de esta fábrica desde principios del siglo XX, pero no se conocía su localización exacta hasta que ha sido descubierta por una misión encabezada por los arqueólogos Mathew Adams, de la Universidad de Nueva York, y Deborah Vischak, de la de Princeton.

Adams, señaló en el comunicado que las instalaciones tenían capacidad para producir unos 22 mil 400 litros de cerveza e indica que fue construida en ese lugar “específicamente para suministrar cerveza para los rituales reales que se celebraron en los centros funerarios de los primeros reyes de Egipto“.

El secretario general del Consejo Supremo de Antigüedades de Egipto, Mustafá Waziri, explicó por su parte que cada uno de los ocho sectores en que se distribuía la planta contaba con 40 cubetas de cerámica para calentar la mezcla de granos y agua, y cada cubeta se fijaba en su lugar mediante pilares de arcilla.

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